Alles über mehrjährige Gemüse und essbare Hecken
In diesem Kurs geht es darum, wie Du Deinen Garten so gestalten kannst, dass Du dauerhaft das ganze Jahr hindurch Gemüse und Obst ernten kannst. Du lernst alles Wissenswerte über die Vielfalt, Anbau und Verwendung von essbaren Stauden (mehrjährige Gemüse) und deren Lebensgemeinschaften kennen. Hemerocallis, Hosta, Blutampfer, Grünspargel und viele andere bieten eine spannende Erweiterung der Gemüsepalette. Die dazu notwendigen Elemente und Gesetzmäßigkeiten der Permakultur, vor allem zum Schutz von Insekten und Nützlingen, werden vorgestellt. Du lernst in diesem Kurs unbekannte und neue Obstarten kennen, die Du in Deine Gartengestaltung mit einfließen lassen kannst. Mit Hilfe des Kurses kannst du eine Gartenplanung für Pflanzengilden mit Obst und mehrjährigem Gemüse umsetzen. Für die einzelnen Themen und Permakulturelemente, die im Workshops vorgestellt werden, gibt es umfangreiche Praxisstationen in der alten Schlossgärtnerei, die wir Euch in einem Rundgang vorstellen. Die Teilnehmer:innen erhalten im Kurs eine ausführliche Arbeitsunterlage mit passenden Pflanzenlisten.